Wichtige Vorteile dieser Rezepte
Schnelle Vorbereitung: Beide Rezepte lassen sich innerhalb von maximal 45 Minuten zubereiten. Ideal für kurzfristigen Besuch oder wenn wenig Zeit bleibt.
Kombination aus süß und herzhaft: Die Mischung sorgt für Abwechslung am Tisch und trifft garantiert verschiedene Geschmäcker.
Gute Lagerfähigkeit: Der Zitronen-Mandel-Kuchen schmeckt auch am Folgetag noch saftig und frisch. Die Schnecken können kalt oder warm genossen werden.
Einfach erweiterbar: Durch kleine Anpassungen lassen sich die Rezepte an verschiedene Ernährungsweisen und Vorlieben anpassen (z. B. vegetarisch, glutenfrei).
Optischer Hingucker: Die glasierte Zitronennote und die goldbraunen Blätterteig-Schnecken wirken einladend und machen Eindruck.
Zutaten
Für den Zitronen-Mandel-Kuchen mit Frischkäseglasur:
200 g weiche Butter
180 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
4 Eier
Abrieb und Saft von 2 Bio-Zitronen
100 g gemahlene Mandeln