Die wichtigsten Vorteile dieses Kuchens
Warum gerade dieser Kuchen? Was macht ihn so besonders? Nun – hier sind einige Gründe, warum ich ihn immer und immer wieder backe und warum er für mich zu den besten Kuchenkreationen überhaupt gehört:
1. Unfassbar saftig
Der Teig ist weich, feucht und gleichzeitig luftig – kein bisschen trocken oder bröselig. Das liegt an der ausgewogenen Kombination von Butter, Eiern, einem Hauch Joghurt und etwas Öl, das für diese besondere Saftigkeit sorgt.
2. Einfach in der Zubereitung
Man braucht keine besondere Ausrüstung, keine extravaganten Zutaten, keine Profikenntnisse. Das Rezept gelingt immer – auch Backanfängern – und ist in unter 20 Minuten vorbereitet.
3. Vielseitig wandelbar
Ob pur, mit Zimt-Zucker, mit Früchten, Nüssen, Streuseln oder einer zarten Glasur – dieser Kuchen lässt sich auf tausend Arten variieren, ohne dass sein Charakter verloren geht.
4. Perfekt für jeden Anlass