Also: Back den Kuchen. Probiere ihn. Teile ihn. Und du wirst verstehen, warum ich sage: Einfach nur leckeeeeer!
FAQs (Häufig gestellte Fragen)
1. Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Gut verpackt (in Alufolie oder einer Kuchenglocke) hält er sich 3–4 Tage frisch und saftig. Du kannst ihn auch portionsweise einfrieren.
2. Kann man den Kuchen glutenfrei machen?
Ja! Ersetze das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung (z. B. aus Reismehl, Maismehl und Johannisbrotkernmehl). Die Textur bleibt schön fluffig.
3. Kann ich den Zucker reduzieren?
Klar. Du kannst die Zuckermenge um 20–30 g reduzieren, ohne dass der Geschmack leidet. Alternativ funktioniert auch Kokosblütenzucker oder Erythrit.
4. Welche Form ist am besten?
Eine klassische Gugelhupfform oder Springform (26 cm) passt perfekt. Du kannst den Teig aber auch auf ein Blech streichen (Backzeit dann ca. 30–35 Minuten).
5. Kann man den Kuchen vegan zubereiten?