Kann ich statt Hähnchen auch Pute verwenden?
Ja, Putenbrust eignet sich ebenfalls sehr gut. Sie ist ähnlich mager, etwas größer und lässt sich gut füllen.
Gibt es eine fettarme Version?
Ja, du kannst fettarmen Käse, mageren Schinken und leichte Sahne-Alternativen verwenden – z. B. Cremefine oder ungesüßten Joghurt.
Was tun, wenn die Füllung ausläuft?
Achte darauf, die Röllchen gut zu verschließen, z. B. mit Zahnstochern. Wenn du sehr viel Käse verwendest, kann immer etwas auslaufen – das ist aber oft sogar gewollt und gibt der Sauce extra Geschmack.
Kann ich die Röllchen auch in der Pfanne statt im Ofen machen?
Ja, aber achte darauf, sie bei mittlerer Hitze langsam zu garen, damit sie innen nicht roh bleiben. Im Ofen gelingt die Garung gleichmäßiger.