Welche Dips passen dazu?
Sehr gut passen Joghurt-Kräuter-Dip, Aioli, Hummus oder eine einfache Tomaten-Knoblauch-Salsa. Auch Tahinisoße oder Avocado-Creme schmecken hervorragend.
Kann ich auch gefrorenen Blumenkohl verwenden?
Frischer Blumenkohl ist ideal, da er beim Schneiden und Backen stabiler bleibt. Bei TK-Blumenkohl empfiehlt sich ein anderes Rezept, da dieser oft schon zerteilt ist.