Kann ich den Blumenkohl auch im Airfryer zubereiten?
Ja, im Airfryer wird der Blumenkohl noch knuspriger. Stelle die Temperatur auf 190 °C und backe ihn ca. 15–18 Minuten.
Wie lange ist gebackener Blumenkohl haltbar?
Im Kühlschrank hält er sich luftdicht verpackt 2–3 Tage. Vor dem Servieren kannst du ihn im Ofen oder in einer Pfanne wieder aufwärmen, damit er knusprig wird.
Kann ich tiefgefrorenen Blumenkohl verwenden?
Frischer Blumenkohl ist ideal, da er knuspriger wird. Tiefgefrorener Blumenkohl enthält mehr Wasser und wird eher weich, kann aber trotzdem verwendet werden, wenn er vorher gut abgetrocknet wird.
Ist gebackener Blumenkohl eine gute Fleischalternative?
Ja, durch seine bissfeste Konsistenz und seinen intensiven Geschmack kann gebackener Blumenkohl ein hervorragender Fleischersatz sein – besonders in Kombination mit würzigen Marinaden.