Frische Kräuter (z. B. Basilikum, Petersilie)
Honig oder Ahornsirup
Nüsse (z. B. Walnüsse, Pinienkerne)
Blätterteig zum Einwickeln
Schwarze oder grüne Oliven
Anleitung
1. Vorbereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Wenn du einen Grillmodus hast, kannst du diesen später für eine besonders knusprige Oberfläche nutzen.
Lege eine kleine Auflaufform oder eine ofenfeste Pfanne bereit. Falls du mehrere Portionen zubereitest, verwende eine größere Form.
2. Gemüse vorbereiten
Schneide die Zwiebel in feine Ringe, die Paprika in kleine Würfel oder Streifen und die Tomate in Scheiben oder grobe Stücke. Hacke den Knoblauch fein.
3. Schafskäse vorbereiten
Lege den Schafskäse in die Auflaufform. Verteile das geschnittene Gemüse und den Knoblauch gleichmäßig um den Käse. Beträufle alles mit Olivenöl. Würze mit Oregano oder Thymian und frisch gemahlenem Pfeffer. Wenn du magst, kannst du auch ein paar Chiliflocken darüberstreuen.