3. Mediterrane Version:
Füge schwarze Oliven, getrocknete Tomaten und Kapern hinzu. So entsteht ein intensiver, herzhafter Geschmack.
4. Pikant mit Chili:
Schneide frische Chili klein und streue sie vor dem Backen über den Käse. Wer es richtig scharf mag, kann auch eine Prise Cayennepfeffer verwenden.
5. Kräuter-Frische:
Mische frische Kräuter wie Petersilie, Koriander oder Basilikum kurz vor dem Servieren unter das Gericht für einen aromatischen Frischekick.
6. Orientalische Note:
Streue vor dem Backen etwas Kreuzkümmel und Sumach über den Käse und serviere ihn mit Fladenbrot.
Serviervorschläge
Gebackener Schafskäse lässt sich wunderbar in verschiedene Mahlzeiten integrieren. Hier ein paar Ideen:
Als Vorspeise:
Reiche dazu knuspriges Baguette, Fladenbrot oder Pita. Auch ein kleiner Salat mit Rucola und Granatapfel passt perfekt.
Als Hauptgericht:
Serviere den Käse zusammen mit Ofenkartoffeln, gegrilltem Gemüse oder einem frischen Bauernsalat. Für Fleischesser passt Lammkotelett oder Hähnchen hervorragend dazu.