5. Vegetarische Variante
Lass das Hühnchen weg und ergänze z. B. mit Tofu oder zusätzlichen Eiern. Auch Tempeh ist eine gute Alternative.
6. Schärfe nach Wunsch
Mit Chiliöl, Sriracha oder frischer roter Chili kannst du das Gericht individuell schärfen.
7. Asiatische Würzvielfalt
Zusätzlich zur Sojasauce kannst du mit Fischsauce, Hoisin oder einer Prise Fünf-Gewürze-Pulver experimentieren.
Serviervorschläge
1. Frisch aus der Pfanne
Am besten schmecken die gebratenen Nudeln direkt nach dem Braten, heiß serviert – ideal mit ein paar Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garniert.
2. Beilage oder Hauptgericht
Du kannst die gebratenen Nudeln als Hauptspeise servieren oder als Teil eines asiatischen Buffets mit weiteren Gerichten wie Frühlingsrollen, Wok-Gemüse oder Suppe.
3. Zum Mitnehmen
Das Gericht eignet sich hervorragend zum Mitnehmen ins Büro oder für die Schule. In einer Lunchbox verpackt, bleibt es auch kalt lecker.