3. Brot toasten
Während der Halloumi grillt, röste das Brot – entweder im Toaster, Ofen oder in einer Pfanne – bis es außen knusprig und innen weich ist.
4. Toast zusammenstellen
Bestreiche die gerösteten Brotscheiben mit der Avocadocreme. Lege die gegrillten Halloumi-Scheiben darauf. Träufle etwas Honig über den Käse und würze nach Belieben mit frischem Pfeffer, Chiliflocken oder Kräutern.
5. Sofort servieren
Der Toast schmeckt am besten warm, wenn der Halloumi noch frisch vom Grill ist.
Profi-Tipps & Variationen
1. Brotwahl
Wähle ein kräftiges, rustikales Brot wie Sauerteig, Bauernbrot oder Vollkorn – das sorgt für Struktur und Kontrast zur weichen Avocado.
2. Geschmack intensivieren
Ein Spritzer Balsamico-Reduktion oder ein paar Tropfen Zitronenöl können den Geschmack weiter verfeinern.
3. Für extra Crunch
Gib geröstete Pinienkerne oder Sesamsamen über den Toast – das sorgt für eine nussige Note.