Wie lagere ich übrig gebliebenen Halloumi?
Ungegrillt kannst du ihn in der Originalverpackung im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren. Bereits gegrillter Halloumi lässt sich luftdicht verpackt ebenfalls im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag kurz aufwärmen.
Kann ich andere Käsesorten verwenden?
Für ähnliche Ergebnisse eignen sich Grillkäse wie paneer, fetaähnliche Produkte oder spezielle vegane Käsealternativen.
Wie verhindere ich, dass der Halloumi zäh wird?
Nicht zu lange grillen! 2–3 Minuten pro Seite reichen aus. Außerdem den Käse nicht zu dünn schneiden.
Welche Avocados sind am besten geeignet?
Verwende reife Hass-Avocados – sie sind besonders cremig und aromatisch. Die Schale sollte auf leichten Druck nachgeben, aber nicht zu weich sein.