Mit den vielen Tipps, Varianten und Ideen in diesem Artikel kannst du deinen ganz persönlichen Lieblingsauflauf zaubern. Und das Beste: Du brauchst keine komplizierten Zutaten oder stundenlange Vorbereitung – alles ist mit ein paar Handgriffen erledigt.
Also ran an die Auflaufform – denn dieser Gemüseauflauf ist wirklich: Oh Mann, ist der lecker!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wie lange ist Gemüseauflauf im Kühlschrank haltbar?
Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich der Auflauf 2–3 Tage. Am besten in einer luftdicht verschlossenen Dose oder abgedeckt in der Auflaufform.
2. Kann man Gemüseauflauf einfrieren?
Ja, der Auflauf lässt sich sehr gut einfrieren – entweder portionsweise oder als Ganzes. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und im Ofen aufwärmen.
3. Welcher Käse eignet sich am besten zum Überbacken?
Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder Bergkäse sind ideal. Für mehr Würze: etwas Parmesan. Vegane Alternativen auf Basis von Mandeln oder Kokosöl funktionieren ebenfalls.