Wie kann ich das Gericht proteinreicher machen?
Zusätzlicher Tofu, Tempeh, Hanfsamen oder ein gekochtes Ei sind gute Optionen.
Ist die Bowl vegan?
Ja, sofern keine tierischen Produkte wie Joghurt oder Käse hinzugefügt werden. Der Basisrezept ist 100 % vegan.
Welche Alternativen gibt es zu Tahini im Hummus?
Tahini lässt sich durch Mandelmus, Cashewmus oder Sonnenblumenkernmus ersetzen – je nach Geschmack und Verträglichkeit.
Kann ich das Gemüse auch in der Pfanne braten statt im Ofen rösten?
Ja, das funktioniert ebenfalls. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze portionsweise anbraten.
Wie kann ich die Bowl noch aromatischer machen?
Frische Kräuter, geröstete Gewürze, fermentierte Zutaten wie Kimchi oder ein Spritzer Limettensaft sorgen für extra Geschmack.