Die wichtigsten Vorteile von gerösteten Walnüssen & gebratenen Roma-Tomaten im Salat
1. Knuspriger Biss durch geröstete Walnüsse
Frische Walnüsse sind köstlich, aber erst durch das Rösten entfalten sie ihr volles Aroma. Die Nüsse werden durch die Hitze knackig, das Aroma intensiviert sich und sie bringen einen willkommenen Crunch in jeden Salat – ein Kontrast zu den oft weichen oder saftigen Salatzutaten.
2. Intensiv süßes Aroma der gebratenen Roma-Tomaten
Roma-Tomaten sind von Natur aus etwas fester und weniger wässrig als andere Sorten, ideal also zum Braten. Das Anbraten karamellisiert die natürlichen Zucker in den Tomaten, wodurch sie süßer, aromatischer und mit einem leichten Röstaroma versehen werden. Das sorgt für eine herrliche Geschmackstiefe.
3. Einfach, schnell und vielseitig
Die Zubereitung ist unkompliziert, dauert keine 20 Minuten und lässt sich mit den meisten Salatvariationen kombinieren. So wird jeder Salat besonders, ohne dass du Stunden in der Küche verbringen musst.