Achten Sie auf Qualität:
Verwenden Sie möglichst Bio-Gewürze. Achten Sie beim Zimt auf die Ceylon-Variante, da Cassia-Zimt in hohen Mengen gesundheitsschädlich sein kann.
Selbstgemachte Gewürzmischungen:
Mischen Sie Ihre eigene „Herzschutzmischung“: 2 TL Kurkuma, 1 TL Zimt, 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Cayenne, ½ TL Pfeffer. In einem Glas aufbewahren und täglich ½ TL verwenden.
Fermentierter Knoblauch:
Durch Fermentation (z. B. in Honig) wird Knoblauch milder im Geschmack und leichter verdaulich, ohne an Wirkung zu verlieren.
Gewürzöl herstellen:
Erwärmen Sie hochwertiges Olivenöl mit Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel und Fenchel. Abkühlen lassen, abseihen und als Würzöl nutzen.
Serviervorschläge
Herzgesunde Goldene Milch
Warme Milch mit Kurkuma, Zimt, Pfeffer, Ingwer und etwas Honig. Ideal am Abend zur Entspannung und Herzpflege.
Orientalischer Linsensalat
Mit Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Cayennepfeffer, frischem Knoblauch und Zitronensaft würzen.