3. Mediterrane Variante mit Oliven & Kapern
Eine Handvoll schwarze Oliven oder ein paar Kapern geben dem Salat eine intensive Note – ideal für Liebhaber kräftiger Aromen.
4. Für mehr Sättigung: Kichererbsen oder Linsen
Wer es noch proteinreicher möchte, kann gekochte Kichererbsen oder Linsen hinzufügen. So wird aus dem Salat ein vollwertiges Hauptgericht.
5. Sommerliche Frische mit Avocado & Zitrone
Würfel eine reife Avocado in den Salat und gib zusätzlich etwas Zitronenschale ins Dressing – herrlich erfrischend!
6. Herbstliche Variante mit gebratenem Kürbis
Ersetze die Tomaten durch gerösteten Hokkaido oder Butternut-Kürbis. Mit Rosmarin, Walnüssen und etwas Honig wird es ein perfekter Herbstsalat.
7. Rucola als Salatbasis
Für noch mehr Frische kannst du Rucola oder Babyspinat als Grundlage verwenden – ideal bei sommerlicher Hitze.
8. Vegan möglich
Verwende vegane Gnocchi (ohne Ei) und pflanzlichen Feta-Ersatz – so bleibt der Geschmack erhalten und das Gericht ist komplett vegan.