3. Vielseitig und anpassbar
Vegetarisch, vegan, mit Quinoa, Linsen oder Fisch – Kohlrouladen bieten Raum für Kreativität. Grandma’s Cabbage Roll Shop bietet sogar saisonale Variationen, z. B. mit Pilzen im Herbst oder mit mediterranem Touch im Sommer.
4. Perfekt zum Vorbereiten und Einfrieren
Kohlrouladen lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und einfrieren – ideal für Familien, Meal-Prep-Fans oder spontane Gäste.
5. Ein echtes Slow-Food-Erlebnis
Das langsame Garen in Tomatensauce oder Brühe bringt tiefe Aromen hervor – ein Kontrast zur hektischen Alltagsküche.
Zutaten für klassische Grandma’s Cabbage Rolls
Für etwa 4 Personen benötigst du folgende Zutaten:
Für die Rouladen:
1 großer Weißkohlkopf
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
150 g gekochter Reis (leicht abgekühlt)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
1 Ei
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
2 EL gehackte Petersilie