6. Wie mache ich die Brötchen besonders knusprig?
Ein Schälchen Wasser im Ofen erzeugt Dampf – das sorgt für eine knusprige Kruste. Alternativ die Brötchen vor dem Backen mit Wasser besprühen.
7. Warum zerfallen meine Brötchen oder sind zu trocken?
Wahrscheinlich war der Teig zu trocken oder wurde zu lange gebacken. Achte auf die richtige Konsistenz und Backzeit.
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, die Küche mit dem Duft von frischen Brötchen zu erfüllen, dann probier Grandma’s Ruck-Zuck Buns gleich aus. Sie sind schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und voller Liebe – wie bei Oma.