4. Anpassbar für verschiedene Ernährungsstile
Ob Low Carb, glutenfrei oder vegetarisch – mit kleinen Änderungen lässt sich diese Bowl problemlos an individuelle Bedürfnisse anpassen.
5. Familienfreundlich und kinderleicht zuzubereiten
Durch die überschaubare Zutatenliste und die einfache Zubereitung eignet sich das Rezept auch perfekt für Anfänger oder das gemeinsame Kochen mit Kindern.
Zutaten
Für die Fleischbällchen (ca. 4 Portionen):
500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Lamm oder Rind und Schwein)
1 Ei
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 EL Paniermehl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver, edelsüß
½ TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, fein gehackt
Etwas Olivenöl zum Anbraten
Für das Tzatziki:
300 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
½ Salatgurke, fein gerieben
1–2 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 EL Olivenöl
1 TL Weißweinessig oder Zitronensaft
Salz nach Geschmack