Optional: schwarze Oliven, Peperoni, rote Paprika
Zubereitung – Schritt für Schritt zur perfekten Hähnchen-Pita
1. Hähnchen marinieren
Vermenge alle Zutaten für die Marinade in einer Schüssel. Gib die Hähnchenstreifen dazu, mische alles gründlich und lasse die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen – je länger, desto intensiver der Geschmack.
2. Tzatziki vorbereiten
Reibe die Gurke grob, salze sie leicht und lasse sie 10 Minuten ziehen. Danach drückst du sie mit den Händen oder in einem sauberen Tuch gut aus. Verrühre alle Zutaten für das Tzatziki und schmecke es ab. Im Kühlschrank ziehen lassen – je länger, desto besser.
3. Gemüse vorbereiten
Während das Fleisch mariniert, kannst du die frischen Zutaten für die Pitas schneiden: Tomaten würfeln, Gurken in Scheiben schneiden, Zwiebeln in feine Ringe hobeln und den Salat waschen.
4. Hähnchen braten
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne. Brate das marinierte Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5–7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Achte darauf, dass es nicht zu trocken wird.