5. Pitas erwärmen
Erwärme die Pita-Brote kurz in einer Pfanne oder im Ofen, damit sie weich und flexibel sind. Du kannst sie auch leicht anrösten, wenn du es knuspriger magst.
6. Zusammenstellen
Bestreiche jede Pita großzügig mit Tzatziki, gib einige Blätter Salat darauf, dann das gebratene Hähnchen, Gemüse, etwas Feta und optional Oliven oder Peperoni. Falte oder rolle sie ein – fertig!
Pro Tipps & Variationen – Damit wird dein Gericht noch besser
Pro Tipps:
Marinierzeit verlängern: Wenn möglich, das Hähnchen über Nacht marinieren – der Unterschied ist enorm!
Fleisch vom Grill: Für ein noch authentischeres Aroma kannst du das Hähnchen auf dem Grill oder Kontaktgrill zubereiten.
Tzatziki-Intensität: Je länger es zieht, desto aromatischer wird es. Mach es ruhig am Vortag.
Warme Pitas: Kalte Brote ruinieren das Erlebnis – wärme sie immer kurz an!
Variationen:
Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch gebratenen Halloumi, marinierte Pilze oder Kichererbsen.