Low Carb: Statt Pita kannst du das Ganze als Salatbowl servieren.
Vegan: Verwende veganen Joghurt für das Tzatziki und pflanzliches “Feta”-Imitat – funktioniert wunderbar.
Mit Fisch: Gegrillter Lachs oder Garnelen harmonieren hervorragend mit den frischen Aromen.
Serviervorschläge – So wird das Gericht zum Star des Essens
Klassisch:
Als handlicher Wrap zum Mitnehmen oder für ein geselliges Abendessen – einfach alle Zutaten auf den Tisch stellen und selbst befüllen lassen.
Mit Beilagen:
Ofenkartoffeln mit Rosmarin
Griechischer Bauernsalat (Horiatiki)
Gegrillte Zucchini, Auberginen oder Paprika
Für Gäste:
Als Teil einer mediterranen Tafel mit Meze, Hummus, Oliven, Dolmadakia (gefüllte Weinblätter), gebackener Feta mit Honig.
Zum Picknick oder für unterwegs:
In Butterbrotpapier gewickelt bleiben die Pitas frisch und lassen sich hervorragend transportieren.
Mit Getränken:
Ein trockener Weißwein wie Assyrtiko oder Retsina passt ideal. Wer es alkoholfrei mag, greift zu Zitronen-Minz-Wasser oder hausgemachter Limonade.