Welches Öl eignet sich?
Ein gutes natives Olivenöl extra verleiht vollen Geschmack, fruchtige Öle (z. B. Traubenkern) bringen dezente Leichtigkeit.
Fazit
Dieser Kritharaki-Salat vereint mediterrane Leichtigkeit mit sommerlicher Frische. Er lässt sich individuell anpassen – ob proteinreich, vegan oder vollwertig. In wenigen Schritten entsteht ein sättigender, geschmacklicher Genuss, der auf jeder Tafel begeistert. 🌞