4. Welche Gurkensorten gibt es?
Es gibt Schlangengurken, Minigurken, Einlegegurken, Zitronengurken, Snackgurken u. v. m. Jede Sorte hat ihr eigenes Aroma und Einsatzgebiet.
5. Sind Gurken gut für Diäten geeignet?
Ja, aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts und hohen Wasseranteils sind sie ideal zum Abnehmen.
6. Können Gurken Blähungen verursachen?
In manchen Fällen ja – insbesondere wenn sie roh und in großen Mengen gegessen werden. Schälen und entkernen hilft oft.
7. Welche Vitamine sind in Gurken enthalten?
Vor allem Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und B-Vitamine wie B1, B5 und Biotin.
8. Können Gurken eingefroren werden?
Frische Gurken verlieren beim Einfrieren ihre Konsistenz. Besser ist es, sie einzulegen oder in Form von Suppen oder Pürees einzufrieren.
9. Sind Gurken auch für Kinder geeignet?
Unbedingt! Sie sind leicht bekömmlich, wasserreich und ein perfekter Snack für zwischendurch.
10. Wie lange sind geschnittene Gurken haltbar?
Im Kühlschrank, in einer luftdicht verschlossenen Box, bleiben geschnittene Gurken etwa 1–2 Tage frisch.