2. Asiatischer Touch
Mit Reisessig, Sesamöl, etwas Sojasauce und geröstetem Sesam entsteht eine spannende asiatische Version. Frische Korianderblätter geben zusätzliches Aroma.
3. Mit Schmand oder saurer Sahne
Wem Joghurt zu leicht ist, kann Schmand oder saure Sahne verwenden. Das ergibt einen herzhafteren Geschmack und passt gut zu deftigen Fleischgerichten.
4. Knoblauchliebhaber aufgepasst
Eine kleine gepresste Knoblauchzehe ins Dressing sorgt für eine würzige Note – ideal für Grillabende.
5. Mit Avocado oder Tomate
Würfeln Sie eine halbe Avocado oder ein paar Cherry-Tomaten und mischen Sie diese unter den Salat – das bringt Farbe und Geschmack.
6. Für mehr Biss: Gurke salzen und abtropfen
Wer einen weniger wässrigen Salat möchte, salzt die Gurkenscheiben leicht und lässt sie 15 Minuten ziehen. Anschließend ausdrücken und weiterverarbeiten.
Serviervorschläge
Als Beilage zum Grillen – Der Klassiker schlechthin. Gurkensalat passt zu Würstchen, Steaks, Grillkäse und gegrilltem Gemüse.