Pro-Tipps und Variationen
Damit dein Gyrosauflauf mit Knoblauch jedes Mal perfekt gelingt, findest du hier einige erprobte Tipps und mögliche Variationen:
Pro-Tipps:
Für besonders intensiven Geschmack: Lass das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Zartes Fleisch: Verwende Schweinehals oder Hähnchenschenkel – sie bleiben auch nach dem Backen schön saftig.
Extra Knoblauch-Note: Röste den Knoblauch vorher in Olivenöl an – das gibt ein nussiges Aroma.
Low-Carb-Variante: Lass die Sahne weg und ersetze sie durch ungesüßte Mandelmilch und mehr Gemüse.
Für mehr Würze: Füge Chiliflocken oder frische Peperoni hinzu.
Varianten:
Vegetarische Variante: Ersetze das Fleisch durch Gyros-Soja oder gewürzte Kichererbsen. Auch Halloumi funktioniert hervorragend.
Mit Nudeln oder Reis: Gib gekochte Nudeln oder Reis mit in die Form – das ergibt ein vollwertiges Ofengericht.
Mit Kartoffeln: Rohe Kartoffelscheiben (vorgekocht) als Basis sorgen für eine herzhafte Sättigungsbeilage.