warum dieses Rezept zubereiten
Hähnchenfrikadellen mit Feta in Dillsoße sind eine köstliche und einfache Mahlzeit. Diese Mischung aus saftigem Hähnchenfleisch und würzigem Feta, serviert mit einer erfrischenden Dillsoße, sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Ideal für eine schnelle Woche, ein Familienessen oder auch für Gäste. Das Beste daran ist, dass die Zubereitung ganz unkompliziert ist und alle Zutaten leicht erhältlich sind.
wie man Hähnchenfrikadellen mit Feta in Dillsoße zubereitet
Zutaten:
- 500 g mljevenog pilećeg mesa
- 100 g feta sira
- 1 jaje
- 1 glavica crvenog luka
- 2 česna češnjaka
- Maslinovo ulje
- Sol
- Papar
- Svježi kopar
- 200 ml jogurta
Zubereitung:
- U zdjeli pomiješajte mljeveno pileće meso, feta sir, jaje, sitno sjeckani crveni luk, sitno sjeckani češnjak, sol i papar. Dobro izmiješajte.
- Oblikujte ćufte i pržite ih na maslinovom ulju na srednjoj vatri dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- U međuvremenu, pripremite umak tako da pomiješate jogurt, sjeckani svježi kopar, sol i papar.
- Poslužite ćufte tople, preliveno umakom od kopra.
wie man Hähnchenfrikadellen mit Feta in Dillsoße serviert
Die Hähnchenfrikadellen können mit frischem Brot oder einem kleinen Salat serviert werden. Sie schmecken warm am besten, aber auch kalt sind sie lecker. Ein einfacher grüner Salat oder etwas Brot sind perfekte Beilagen.
wie man Hähnchenfrikadellen mit Feta in Dillsoße aufbewahrt
Die übrig gebliebenen Hähnchenfrikadellen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung können sie auch eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Tipps zur Zubereitung von Hähnchenfrikadellen mit Feta in Dillsoße
- Achten Sie darauf, das Hähnchenfleisch nicht zu überkneten, damit die Frikadellen zart bleiben.
- Wenn Sie es würziger mögen, können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frischer Dill kann durch andere Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch ersetzt werden.
Variationen
Man kann die Feta-Käse durch anderen Käse ersetzen, zum Beispiel durch Schafskäse. Auch das Hinzufügen von geriebenen Karotten oder Zucchini zur Mischung gibt den Frikadellen eine zusätzliche Frische.
FAQs
Frage 1: Kann ich die Frikadellen im Ofen backen statt sie zu braten?
Ja, Sie können die Frikadellen auch im Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen.
Frage 2: Wie lange sind die übrig gebliebenen Frikadellen haltbar?
Im Kühlschrank sind die Frikadellen bis zu drei Tage haltbar; im Gefrierfach bis zu drei Monate.
Frage 3: Kann ich die Frikadellen auch vegetarisch machen?
Ja, Sie können das Hähnchenfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Tofu oder Kichererbsen ersetzen und die restlichen Zutaten gleich belassen.