Sättigend und ausgewogen: Durch die Kombination von Eiweiß (Hähnchen) und Kohlenhydraten (Kartoffeln) liefert das Gericht Energie und hält lange satt.
Vielfältig wandelbar: Ob mit Gemüse, Kräutern oder unterschiedlichen Käsesorten – das Rezept lässt sich nach Belieben variieren.
Familienfreundlich: Die milden Aromen sprechen Kinder wie Erwachsene gleichermaßen an.
Meal-Prep-geeignet: Das Gratin lässt sich hervorragend vorbereiten und am nächsten Tag aufwärmen, ohne an Qualität zu verlieren.
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du folgende Zutaten:
500 g Hähnchenbrustfilet
800 g festkochende Kartoffeln
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 ml Sahne
200 ml Milch
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie zum Garnieren
Optional:
150 g Champignons oder anderes Gemüse nach Wahl