Einleitung
Es gibt kaum etwas Beruhigenderes als der Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das Haus zieht. Hausbrot – oder auch selbstgebackenes Brot – ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein Symbol für Gemütlichkeit, Tradition und Handwerk. In einer Zeit, in der Fertigprodukte dominieren und Zeit knapp ist, gewinnt das Backen von Brot zuhause wieder an Bedeutung. Immer mehr Menschen entdecken die Freude am Selbermachen – sei es aus gesundheitlichen Gründen, zur Kostenersparnis oder einfach, weil es ein besonderes Gefühl ist, sein eigenes Brot zu backen.
Hausbrot ist vielseitig, individuell anpassbar und bietet die Möglichkeit, mit verschiedenen Mehlsorten, Saaten und Aromen zu experimentieren. Ob rustikal und kräftig oder luftig und mild – selbstgebackenes Brot spiegelt den persönlichen Geschmack wider. Darüber hinaus ist es frei von künstlichen Zusatzstoffen, was besonders für ernährungsbewusste Menschen ein großer Vorteil ist.