FAQs – Häufig gestellte Fragen zur hausgemachten Schokocreme
Wie lange ist die Schokocreme haltbar?
Im Kühlschrank und in einem luftdichten Glas aufbewahrt, hält sie sich etwa 2–3 Wochen. Achte darauf, immer einen sauberen Löffel zu verwenden.
Kann ich die Schokocreme einfrieren?
Ja, das ist möglich. Die Creme kann portionsweise eingefroren und bei Raumtemperatur wieder aufgetaut werden. Die Konsistenz kann sich etwas verändern, bleibt aber streichfähig.
Warum wird meine Creme nicht cremig genug?
Die Cremigkeit hängt stark von der Leistung des Mixers und dem Ölanteil ab. Nutze einen leistungsstarken Food Processor und ergänze bei Bedarf etwas mehr Öl oder Flüssigkeit.
Was tun, wenn die Creme zu flüssig ist?
Stelle sie für mehrere Stunden in den Kühlschrank – sie wird dort fester. Alternativ kannst du etwas mehr gemahlene Nüsse oder Kakaopulver einrühren.
Ist die Creme auch für Kinder geeignet?
Ja, absolut. Du kannst sie sogar mit weniger Süße oder mit Datteln zubereiten, um sie gesünder zu machen. Achte auf milde Zartbitterschokolade.