Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Zutaten vorbereiten:
Wasche und schäle das Gemüse und Obst, entkerne den Granatapfel, schneide alles in grobe Stücke. Wenn du einen Mixer verwendest, ist es hilfreich, die Zutaten vorher etwas kleiner zu schneiden.
2. Mischung im Mixer:
Gib alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer. Füge die Flüssigkeit hinzu (Wasser für einen reinen Saft oder Hafermilch für eine cremigere Variante). Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 60 Sekunden, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
3. Alternativ: Entsaften:
Wenn du einen Entsafter verwendest, gib Rote Bete, Apfel, Karotte, Spinat und Granatapfelkerne nacheinander hinein. Danach Zitronensaft, Ingwer und Kurkuma hinzufügen und mit etwas Wasser oder Hafermilch vermengen.
4. Abschmecken:
Probiere den Saft. Wer es süßer mag, kann mit Datteln oder etwas Honig nachsüßen. Für mehr Würze kannst du einen Hauch Zimt oder schwarzen Pfeffer (zur besseren Kurkuma-Aufnahme) ergänzen.