5. Langanhaltende Frische:
Dank der cremigen Füllung und des saftigen Bodens bleibt die Torte über mehrere Tage frisch und lecker – perfekt zum Vorbereiten.
6. Beeindruckender Auftritt:
Mit ihrer goldgelben Eierlikör-Schicht und dem dunklen Schokoboden macht diese Torte optisch einiges her und sorgt für bewundernde Blicke.
Zutaten für die herrliche Eierlikör-Schoko-Torte
Für eine Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Schoko-Boden:
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier (Größe M)
120 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Eierlikör-Creme:
500 ml Schlagsahne
250 ml Eierlikör (hochwertig, z. B. selbstgemacht oder Markenprodukt)
2 Päckchen Sahnesteif
2 Päckchen Vanillezucker
250 g Mascarpone oder Quark
Für die Schokoladenglasur:
100 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
Zum Verzieren (optional):
Schokoraspeln
Sahnetupfer
Eierlikör zum Beträufeln
Mini-Schokoeier oder -perlen