- 6 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten (rot oder grün)
- 1 kleiner Weißkohl oder Wirsing
- 6 Tomaten (alternativ eine große Dose geschälte Tomaten)
- 4 Stangen Staudensellerie
- 2 Karotten
- 1 Bund Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- 1,5 Liter Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht oder salzarm)
- 1–2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma oder Curry (optional für den Stoffwechsel)
- Etwas frischer Zitronensaft zum Abrunden
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Gemüse vorbereiten
- Zwiebeln schälen und grob hacken.
- Paprika entkernen und würfeln.
- Kohl in feine Streifen schneiden.
- Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren, häuten und würfeln (bei Dosentomaten entfällt dieser Schritt).
- Sellerie und Karotten klein schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
Suppe anbraten
- In einem großen Suppentopf das Olivenöl erhitzen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika kurz darin anschwitzen, bis ein angenehmes Aroma entsteht.
- Die restlichen Gemüsestücke dazugeben und 2–3 Minuten mitdünsten.
Brühe hinzufügen und köcheln lassen
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und gut umrühren.
- Tomatenstücke hinzufügen und die Suppe aufkochen lassen.
- Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und optional Kurkuma oder Curry würzen.
- Die Suppe zugedeckt etwa 30–40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Finaler Schliff
- Vor dem Servieren die gehackte Petersilie und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
- Die Suppe abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
Nährwerte und Wirkung der Zutaten
Diese Suppe punktet nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre gesundheitlichen Vorteile:
- Zwiebeln: regen den Stoffwechsel an und haben eine entschlackende Wirkung.
- Kohl: kalorienarm, reich an Ballaststoffen und ein echter Fettkiller.
- Sellerie: entwässernd und ideal für die Entgiftung.
- Karotten: liefern Beta-Carotin, das wichtig für Haut und Augen ist.
- Tomaten: enthalten Lycopin, ein starkes Antioxidans.
- Petersilie: wirkt harntreibend und unterstützt die Entgiftung.
Anwendung der Fettverbrennungssuppe
Die Suppe wird traditionell als Teil einer kurzen Diätkur verwendet. Meist isst man sie über 7 Tage hinweg regelmäßig, kombiniert mit leichten Beilagen wie Obst, Reis oder magerem Fleisch.
- Tag 1: Suppe + Obst (außer Bananen)
- Tag 2: Suppe + Gemüse (außer Mais und Hülsenfrüchte)
- Tag 3: Suppe + Obst + Gemüse
- Tag 4: Suppe + Bananen + Magermilch
- Tag 5: Suppe + mageres Fleisch oder Fisch + Tomaten
- Tag 6: Suppe + Fleisch oder Fisch + Gemüse
- Tag 7: Suppe + Naturreis + Gemüse
So soll der Stoffwechsel angeregt werden, während die Kalorienzufuhr niedrig bleibt.
Tipps für die perfekte Fettverbrennungssuppe
- Frisch kochen: Am besten portionsweise frisch zubereiten, da die Vitamine im Gemüse so optimal erhalten bleiben.
- Würze variieren: Wer Abwechslung möchte, kann Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Oregano hinzufügen.
- Sättigung erhöhen: Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Chili kann das Sättigungsgefühl verstärken.
- Trinken nicht vergessen: Viel Wasser oder ungesüßten Tee trinken, damit der Körper entgiftet.
- Langsam essen: Bewusstes Essen steigert das Sättigungsgefühl und verhindert Heißhunger.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich mit der Fettverbrennungssuppe wirklich abnehmen?
Ja, viele Menschen berichten von einem Gewichtsverlust von bis zu 4 kg in einer Woche. Allerdings hängt der Erfolg auch von der Einhaltung der Ernährung und zusätzlicher Bewegung ab.
Darf ich die Suppe länger als eine Woche essen?
Die Suppe kann auch länger gegessen werden, allerdings ist die strenge Kur auf eine Woche begrenzt, da sie sonst zu einseitig wird. Danach empfiehlt es sich, wieder eine ausgewogene Ernährung einzubauen.
Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe lässt sich hervorragend portionsweise einfrieren. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit griffbereit.
Ist die Suppe auch für Vegetarier oder Veganer geeignet?
Absolut! Das Rezept ist rein pflanzlich und kann somit problemlos von Vegetariern und Veganern gegessen werden.