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Himbeer-Mascarpone-Dessert mit Keksboden (Unglaublicher Geschmack)

1. Kekse kreativ variieren

Probiere verschiedene Keksarten aus:

Löffelbiskuits für eine leichtere Note

Spekulatius für eine winterliche Variante

Haferkekse für eine nussige Komponente


2. Alkoholfreie oder aromatisierte Varianten

Ein paar Tropfen Orangenlikör oder Himbeergeist in der Fruchtschicht geben dem Dessert eine festliche Note – für Kinder oder alkoholfrei einfach weglassen oder durch Orangensaft ersetzen.

3. Zuckerfrei genießen

Ersetze den Zucker durch Xylit, Erythrit oder einen kleinen Löffel Honig, um Kalorien zu sparen.

4. Vegan möglich

Nutze vegane Kekse, pflanzliche Sahne und eine Mischung aus veganem Frischkäse und Kokoscreme anstelle von Mascarpone.

5. Auch als Torte machbar

Wenn du statt Gläsern eine Form nimmst, kannst du das Dessert wie eine einfache Kühlschranktorte gestalten – ideal zum Schneiden und Servieren für mehrere Personen.

Serviervorschläge

In Dessertgläsern oder Weckgläsern servieren: Sieht besonders stilvoll aus.

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