Mit Schokoraspeln, Kakaopulver oder frischen Beeren garnieren.
Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Profi-Tipps und kreative Varianten
Profi-Tipps:
Butter & Pudding müssen dieselbe Temperatur haben, sonst gerinnt die Creme.
Der Kuchen lässt sich wunderbar am Vortag vorbereiten – durchgezogen schmeckt er noch besser.
Für besonders saftigen Boden kannst du den Biskuit nach dem Backen leicht mit Vanillesirup oder Espresso tränken.
Varianten:
1. Fruchtige Variante: Gib eine Schicht frische Erdbeeren, Himbeeren oder Mandarinen zwischen Creme und Sahne – für eine frische Note.
2. Schoko-Himmel: Ersetze 50 g Mehl durch Kakaopulver und rühre etwas geschmolzene Zartbitterschokolade in die Buttercreme – ergibt einen intensiveren Geschmack.
3. Karamell-Traum: Ergänze eine Schicht Dulce de Leche zwischen Vanillecreme und Sahne oder verwende Karamellpudding für die Creme.