2. Schnelle und einfache Zubereitung
Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieser Kuchen auch Backanfängern problemlos. Alles, was man braucht, sind Rührschüssel, Mixer und ein Kühlschrank.
3. Eindrucksvolle Optik
Obwohl die Zubereitung simpel ist, überzeugt der Eclair-Traum durch seine ansprechende Optik. Die glänzende Schokoladenschicht bildet einen attraktiven Abschluss über den feinen Cremeschichten.
4. Vielseitig und wandelbar
Das Grundrezept kann nach Belieben angepasst werden – mit frischen Früchten, unterschiedlichen Cremes oder anderen Keksvarianten.
5. Ideale Vorbereitung
Der Kuchen sollte über Nacht im Kühlschrank ruhen, was ihn zur perfekten Dessertwahl für vorbereitende Gastgeber macht.
Zutaten
Für die Vanillecreme:
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
800 ml Milch
100 g Zucker
400 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 TL Vanilleextrakt (optional)
Für die Keks-Schicht:
ca. 300 g Butterkekse (rechteckig, klassisch)