Warum dieses Rezept?
Honig-Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne sind ein köstliches und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Knoblauch sorgt für ein wunderbares Aroma. Zudem sind Garnelen reich an Proteinen und weisen einen geringen Fettgehalt auf, was sie zu einer gesunden Wahl macht.
Wie man Honig-Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne macht
Zutaten:
- 900 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 125 ml Maisstärke
- 45 ml Olivenöl
Zubereitung:
- Die Garnelen in einer Schüssel mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchziehen lassen.
- Die Maisstärke gleichmäßig über die Garnelen streuen und gut vermengen, bis alle Garnelen bedeckt sind.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
- Die Garnelen heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Wie man Honig-Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne serviert
Serviere die Garnelen fröhlich auf einem Teller, eventuell mit Reis oder einem frischen Salat dazu. Ein Spritzer frischer Zitronensaft kann das Ganze zusätzlich aufpeppen.
So bewahrt man Honig-Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne auf
Solltest du Reste haben, bewahre die Garnelen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben dort bis zu 2 Tage frisch. Du kannst sie jedoch nicht einfrieren, da die Textur darunter leiden kann.
Tipps für die Zubereitung von Honig-Knoblauch-Garnelen aus der Pfanne
- Verwende frische Garnelen für den besten Geschmack.
- Achte darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, da sie sonst zäh werden können.
- Du kannst auch zusätzlich frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander für mehr Geschmack verwenden.
Variationen
Wenn du etwas Abwechslung möchtest, kannst du die Garnelen mit verschiedenen Gewürzen oder marinieren. Zum Beispiel kannst du auch Limettensaft oder Chili hinzufügen, um eine scharfe Note zu setzen.
FAQs
Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, du kannst gefrorene Garnelen verwenden, aber achte darauf, sie vorher gut aufzutauen.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 15 bis 20 Minuten.
Sind diese Garnelen glutenfrei?
Ja, die verwendeten Zutaten sind glutenfrei, aber stelle sicher, dass dein Paprikapulver und deine Maisstärke auch als glutenfrei gekennzeichnet sind.