2. Zarte und saftige Textur
Schweinefilet ist ein mageres Fleischstück, das sich durch seine Zartheit auszeichnet. Durch die richtige Zubereitung bleibt es saftig und weich.
3. Schnelle und einfache Zubereitung
Dieses Rezept ist in weniger als 40 Minuten fertig, was es perfekt für stressfreie Mahlzeiten macht. Egal, ob du Gäste empfängst oder nach einem langen Arbeitstag etwas Leckeres kochen möchtest – dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Wahl.
4. Vielseitigkeit bei der Beilage
Das Honig-Knoblauch-Schweinefilet passt zu einer Vielzahl von Beilagen wie Kartoffeln, Reis, Gemüse oder Salat, sodass du es je nach Vorliebe anpassen kannst.
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du:
600–700 g Schweinefilet
3 EL Honig
3 Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)
3 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 TL Dijon-Senf (optional, für eine leichte Schärfe)
½ TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren