2. Zutaten vermischen
Gib den Hüttenkäse, das Eiweiß und die Gewürze in eine Schüssel. Vermenge alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Chips formen
Verteile kleine Häufchen der Mischung auf dem Backpapier und drücke sie flach. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Chips zu lassen.
4. Backen
Backe die Chips für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Abkühlen lassen & genießen
Lass die Chips kurz abkühlen – sie werden beim Auskühlen noch knuspriger. Danach kannst du sie pur oder mit einem Dip deiner Wahl genießen.
Tipps & Variationen
- Extra knusprig: Backe die Chips nach dem ersten Durchgang noch einmal für 5 Minuten bei 150°C.
- Scharfe Version: Füge Chili- oder Cayennepfeffer hinzu.
- Käsige Variante: Mehr Parmesan sorgt für einen intensiveren Geschmack.
- Air-Fryer-Methode: Bei 180°C für 10 Minuten backen.
Serviervorschläge
- Mit Dips: Perfekt mit Joghurt-Dip, Guacamole oder Hummus.
- Als Salat-Topping: Fügt eine knusprige Textur hinzu.
- Als Snack für unterwegs: Lässt sich gut vorbereiten und mitnehmen.
Fazit: Gesunder Snack ohne Kompromisse
Hüttenkäse-Chips sind die perfekte Alternative zu herkömmlichen Chips. Sie sind proteinreich, knusprig und unglaublich vielseitig. Mit wenigen Zutaten kannst du diesen gesunden Snack selbst zubereiten und nach Belieben variieren. Probiere es aus und entdecke deine neue Lieblings-Knabbererei!
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Sind Hüttenkäse-Chips wirklich knusprig?
Ja! Sie werden beim Backen goldbraun und bekommen eine knusprige Konsistenz.
Kann ich Hüttenkäse-Chips im Voraus zubereiten?
Ja, sie lassen sich gut lagern und bleiben einige Tage knusprig.