Statt Essig Zitronensaft mehr einsetzen für Zitrus-Extra.
C. Exotisch mit Mango & Koriander
Avocado durch Mango ersetzen, Koriander statt Petersilie verwenden – süß-fruchtige Variante.
D. Herbstlich-warm
Kürbis aus Ofenwürfeln, Rote Bete und Walnüsse wechseln das Bild – warm oder lauwarm köstlich.
E. Crunch-Faktor steigern
Ergänzung: geröstete Tortilla-Chips, knusprige Baguettescheiben, Croutons.
F. Für Schärfe-Fans
Jalapeñoscheiben, Chiliöl oder Harissa ins Dressing bringen Pfiff.
G. Mediterranes Baukastensystem
Rote Paprika, Zucchini, Aubergine, Feta, Oliven – mit Oregano gewürzt.
H. Winterfit
Kombi aus Orangenfilets, Fenchel, Chicorée, Granatapfelkernen und Walnüssen bringt Farbe in dunkle Tage.
I. Sushi-Salat-Fusion
Gurke, Avocado, Edamame, Sesam, Algen-Flocken, Sojasauce im Dressing – nippones Flair.
J. Allrounder-Durchschnitt
Resteverwertung mit allem, was anfällt – gekochtes Fleisch, Reis, Pastinake, Radieschen… Einfach alles reinwerfen, Dressing drauf, fertig.