Einleitung
Frikadellen gehören zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Hausmannskost. Jeder kennt sie – ob als Hauptgericht mit Kartoffelbrei, im Brötchen als Snack für unterwegs oder kalt auf dem Buffet. Doch was, wenn man auf Fett verzichten möchte, ohne auf Geschmack und Saftigkeit zu verzichten? Genau hier setzt dieser Artikel an.
Viele Menschen glauben, dass Frikadellen nur in der Pfanne mit ordentlich Fett richtig gut werden. Das stimmt jedoch nicht – mit der richtigen Zubereitungsmethode, ausgewählten Zutaten und ein paar Kniffen lassen sich Frikadellen zaubern, die außen schön gebräunt und innen supersaftig sind – und das ganz ohne zusätzliches Fett.
In diesem Beitrag erfährst du, wie du deine Frikadellen künftig fettfrei, aber unglaublich lecker und saftig zubereitest. Wir gehen Schritt für Schritt durch die Vorteile, Zutaten, die Zubereitung und geben dir erprobte Tipps und kreative Varianten für deine neue Lieblingsmethode. Versprochen: Nach diesem Artikel wirst du deine Frikadellen nie wieder anders braten wollen!