Im Brötchen als Snack:
Frikadelle mit Salat, Tomate, Gurke und Senf in ein Vollkornbrötchen legen – ideal für unterwegs oder das Büro.
Auf dem Partybuffet:
Kleine Mini-Frikadellen ohne Fett sind perfekt für Fingerfood – einfach mit Zahnstocher servieren.
Meal Prep-Tipp:
Frikadellen lassen sich super einfrieren und bei Bedarf im Ofen oder der Mikrowelle wieder aufwärmen.
Mit Soße:
Dazu passt eine leichte Joghurt-Kräutersoße oder selbstgemachter Tomaten-Dip – für extra Geschmack ohne Fett.
Fazit – Frikadellen ohne Fett? Und wie!
Wer sagt, dass Frikadellen immer in Fett schwimmen müssen, um lecker zu sein, hat diese Methode noch nicht ausprobiert. Durch das Garen im Ofen oder der Heißluftfritteuse bleiben sie nicht nur wunderbar saftig, sondern auch deutlich kalorienärmer. Die richtige Mischung aus Hackfleisch, Bindemittel und Gewürzen macht den Unterschied.
Gerade für alle, die sich bewusster ernähren wollen, ist diese Variante ein echter Gamechanger. Ob für den Familienalltag, zum Mitnehmen oder als Partyhäppchen – fettfrei gebratene Frikadellen sind ein echtes Multitalent, das sich nach Belieben abwandeln lässt.