Zutaten für das Zauberbrot
Das Beste an diesem Brot ist, dass du wahrscheinlich schon alles zu Hause hast. Hier ist die klassische Variante:
300 g Mehl (z. B. Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630)
1 Päckchen Backpulver (ca. 15 g)
1 TL Salz
250 g Magerquark (oder Naturjoghurt als Alternative)
1 Ei (Größe M)
2 EL Milch oder Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
Optionale Zutaten für mehr Geschmack oder Textur:
1 EL Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder Sesam
1 TL getrocknete Kräuter (z. B. Rosmarin, Oregano)
50 g geriebener Käse
1 geriebene Möhre oder Zucchini für mehr Saftigkeit
Zubereitungsschritte
Jetzt wird’s magisch! Folge diesen einfachen Schritten, und dein Zauberbrot ist in kürzester Zeit bereit für den Ofen:
Schritt 1: Den Ofen vorheizen
Heize deinen Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette eine kleine Kastenform.
Schritt 2: Zutaten vermengen