5. Kann ich das Brot in der Mikrowelle backen?
Für den absoluten Notfall ja – aber es wird nicht dieselbe knusprige Kruste haben wie aus dem Ofen. Für das beste Ergebnis: lieber den Backofen nutzen.
6. Wie kann ich das Brot noch gesünder machen?
Verwende Vollkornmehl, füge geriebene Gemüse wie Möhren hinzu oder integriere Leinsamen und Chiasamen für mehr Ballaststoffe.
Bereit, dein erstes Zauberbrot zu backen?
Mit diesem Rezept wirst du merken: Brot selbst zu machen kann einfach, schnell und unglaublich befriedigend sein. Probiere es aus – und sag auch du bald: Ich habe keinen Grund mehr, Brot zu kaufen!