Ist der Kuchen auch für Kinder geeignet?
Absolut! Durch die weiche Konsistenz und die milde Süße lieben ihn Kinder ganz besonders.
Warum wird der Kuchen manchmal zu kompakt?
Wahrscheinlich wurde der Teig zu lange gerührt oder das Mehl falsch abgemessen. Am besten den Teig nur kurz vermengen und Bechermaß exakt verwenden.
Kann ich auch Vollkornmehl verwenden?
Teilweise ja. Du kannst 1 Becher Mehl durch Vollkornmehl ersetzen. Beachte, dass der Kuchen dann etwas „herzhafter“ schmeckt und eventuell 1–2 EL mehr Flüssigkeit benötigt.