Dieses Rezept funktioniert, begeistert und bleibt im Gedächtnis. Egal ob für die Familie, Freunde oder einfach für dich selbst – dieser Kuchen wird dir und deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Und vielleicht wird er auch in deiner Küche zu einem Klassiker, der Generationen überdauert.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Welcher Apfel eignet sich am besten für diesen Kuchen?
Säuerliche Sorten wie Boskoop, Braeburn oder Elstar sind ideal. Sie behalten beim Backen ihre Struktur und bringen ein fruchtiges Aroma mit.
2. Kann man den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich hervorragend portionsweise einfrieren. Am besten luftdicht verpacken und langsam bei Raumtemperatur auftauen lassen.
3. Wie lange ist der Apfelkuchen haltbar?
Luftdicht verpackt hält er sich im Kühlschrank 4–5 Tage. Oft schmeckt er am zweiten Tag sogar noch besser!
4. Kann ich auch Vollkornmehl verwenden?
Teilweise, ja. Ersetze bis zu 100 g des Mehls durch Dinkelvollkornmehl für einen kernigeren Geschmack.