6. Vegane Version:
Verwende pflanzlichen Quark (z. B. auf Sojabasis), pflanzliche Milch und Eiersatz (z. B. Apfelmus oder Leinsamen).
7. Für Herzhaft-Liebhaber:
Lass Zucker und Vanille weg, gib stattdessen Salz, Kräuter, Käse und Schinkenwürfel dazu – und du hast herzhafte Quarkmuffins!
Serviervorschläge
Diese Quark-Vanille-Muffins sind echte Alleskönner und lassen sich vielseitig genießen:
Zum Frühstück: Mit Marmelade oder Honig bestrichen – ein süßer Start in den Tag.
Als Snack: Ideal für die Brotdose, das Büro oder als schneller Energiespender zwischendurch.
Zum Kaffee: Mit einem Klecks Sahne oder Puderzucker ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Für Kinder: Mit bunten Streuseln dekoriert oder mit einem Fruchtspiegel serviert ein Highlight auf Kindergeburtstagen.
Im Picknickkorb: Leicht zu transportieren, kein Kleckern – die perfekte Outdoor-Süßigkeit.
Zum Einfrieren: Gut portionierbar und bei Bedarf in der Mikrowelle oder im Ofen schnell wieder aufgefrischt.