3. Vegetarische Version:
Verwende große Selleriescheiben, paniere sie wie Fleisch und serviere sie mit der Jägersoße – eine fleischlose, aber dennoch deftige Alternative.
4. Jägersoße verfeinern:
Ein Schuss Weißwein oder ein kleiner Löffel Preiselbeeren gibt der Soße eine elegante, fruchtige Note. Wer es herzhafter mag, gibt Speckwürfel dazu.
5. Pommes aufwerten:
Statt klassischer Pommes probiere Süßkartoffelpommes oder selbstgemachte Kartoffelwedges. Auch Rosmarinkartoffeln passen hervorragend dazu.
6. Glutenfreie Variante:
Verwende glutenfreies Paniermehl und achte darauf, dass die Brühe ebenfalls glutenfrei ist.
Serviervorschläge für Jägerschnitzel mit Jägersoße
Ein klassisches Jägerschnitzel mit Pommes ist für sich genommen schon eine vollwertige Mahlzeit. Dennoch kannst du es mit kleinen Extras noch weiter veredeln:
Beilagensalat: Ein frischer Gurken-, Tomaten- oder Feldsalat mit Joghurt-Dressing bringt Leichtigkeit und Frische ins Spiel.