Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich den Jägertopf auch einfrieren?
Ja, der Jägertopf lässt sich hervorragend portionsweise einfrieren. Einfach komplett abkühlen lassen, in Gefrierbehälter füllen und bis zu 3 Monate lagern. Zum Verzehr am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen und anschließend sanft erhitzen.
Wie lange ist der Jägertopf im Kühlschrank haltbar?
Gekühlt und luftdicht verpackt hält sich der Jägertopf etwa 3 bis 4 Tage. Beim Wiedererwärmen gründlich erhitzen.
Kann ich statt Schweinefleisch auch anderes Fleisch verwenden?
Ja, du kannst auch Hähnchen-, Puten- oder Rindfleisch verwenden. Je nach Fleischsorte variiert allerdings die Garzeit leicht.
Ist der Weißwein zwingend notwendig?
Nein, du kannst den Weißwein einfach durch Brühe ersetzen. Der Wein sorgt aber für eine feinherbe Note.
Wie wird die Soße besonders sämig?
Das längere Köcheln sowie das Andicken mit Speisestärke oder das Hinzufügen von Mascarpone sorgen für eine cremige Konsistenz.