Leckere Variationen
1. Mit Rindfleisch:
Statt Schwein kann auch Rind (z. B. aus der Schulter) verwendet werden – verlängert die Garzeit auf 90 Minuten.
2. Hähnchen-Jägertopf:
Wer es leichter mag, nimmt Hähnchenbrustfilet. Dieses erst später in der Sauce ziehen lassen, da es schneller gar wird.
3. Jägertopf mit Gemüse:
Zusätzlich Karotten, Lauch, Erbsen oder Paprika zugeben – das macht das Gericht bunter und vitaminreicher.
4. Scharfe Variante:
Mit Chili, scharfem Paprikapulver oder Peperoni aufpeppen – für alle, die es gerne feurig mögen.
5. Veggie-Variante:
Statt Fleisch Pilze, Sojawürfel oder Kichererbsen verwenden. Auch hier: Tomatenmark, Sojasauce und Kräuter bringen Tiefe.
Serviervorschläge
1. Mit Kartoffeln:
Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree sind die perfekte Beilage, um die Sauce aufzunehmen.
2. Mit Spätzle:
Hausgemachte Spätzle oder fertige aus dem Kühlregal passen hervorragend zum Jägertopf.
3. Mit Reis:
Basmatireis oder Wildreis lockert das Gericht auf und macht es etwas leichter.